Оладики с творогом и молоком

Готовятся очень просто и быстро. Благодаря творогу, такие оладушки полезнее обычных, а вкусные – пальчики оближешь!

Ингредиенты

• 200 г творога
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,5 чайной ложки соды
• 4 столовые ложки муки с горкой
• 200 мл молока
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

1. Взбить яйцо, ванильный сахар, соль, соду, сахар.
2. Всыпать творог и хорошо перемешать его с яйцом, растирая крупинки по стенкам миски.
3. Добавить 100 мл молока, перемешивая постепенно ввести 4 столовые ложки муки.
4. В смесь влить еще 100 мл молока, хорошо размешать, оставить на минут 15. Тесто должно быть густым и в ложке держаться горкой, консистенции густой сметаны.
5. Выпекать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон и выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Оладики нежные на вкус, тают во рту! Приятного аппетита!